Fører Norges etterspørsel av vannkrevende mat til degradering av lokalsamfunn i land langt borte?
Skribent Ingvild Berge Remøe Matbutikkene våre bugner av frukt og grønt, av alle sorter til enhver tid. Samtidig er grunnvannslagere i Spania meldt overutnyttet siden før 2000-tallet, bønder i California graver dypere og dypere etter vann, og lokalbefolkningen i avokadoprovinsen Petorca i Chile opplevde i 2017 akutt vannmangel. Til hvilken pris får vi et slikt […]